Команда АгроинвестКлуба при Россельхозбанке изучила 2013 публикаций о фудтехе за последние 10 лет и нашла самые популярные слова. Среди упоминаний:
🔹 Мясо — 20 566 упоминаний
🔹 Доставка — 19 254
🔹 Белок — 18 246
🔹 Растительный — 16 533
🔹 Цепочка поставок — 15 881
🔹 Сокращение отходов — 13 800
🔹 Персональные рекомендации — 12 521
🔹 Данные — 10 572
🔹 Профиль потребителя — 9 121
🔹 Здоровье — 9 090
АгроинвестКлуб сделал вывод, что большое внимание в фудтехе приковано к созданию каналов связи между участниками рынка: фермерами, производителями, переработчиками, дистрибьюторами и покупателями.
Потребители все чаще интересуются ЗОЖ и это меняет рынок. Так, за последние 5 лет выросло число исследований по созданию альтернативных источников белка. Кроме того, вырос спрос на конструкторы еды, когда человеку подбирают индивидуальный и наиболее полезный рацион.
А из-за пандемии стали популярны сервисы доставки еды.
Все самые употребляемые слова указаны на картинке.
🔹 Мясо — 20 566 упоминаний
🔹 Доставка — 19 254
🔹 Белок — 18 246
🔹 Растительный — 16 533
🔹 Цепочка поставок — 15 881
🔹 Сокращение отходов — 13 800
🔹 Персональные рекомендации — 12 521
🔹 Данные — 10 572
🔹 Профиль потребителя — 9 121
🔹 Здоровье — 9 090
АгроинвестКлуб сделал вывод, что большое внимание в фудтехе приковано к созданию каналов связи между участниками рынка: фермерами, производителями, переработчиками, дистрибьюторами и покупателями.
Потребители все чаще интересуются ЗОЖ и это меняет рынок. Так, за последние 5 лет выросло число исследований по созданию альтернативных источников белка. Кроме того, вырос спрос на конструкторы еды, когда человеку подбирают индивидуальный и наиболее полезный рацион.
А из-за пандемии стали популярны сервисы доставки еды.
Все самые употребляемые слова указаны на картинке.
