В Москве с 24 по 25 мая 2023 года прошел Евразийский экономический форум. В ходе сессии «Современная парадигма развития АПК: глобальные вызовы, открывающиеся возможности» выступил руководитель АНО «Российская система качества» (Роскачество) Максим Протасов, рассказавший об устойчивости и конкурентоспособности органического сельского хозяйства.
Свое выступление Максим Протасов начал с обращения к аграриям: «За последние несколько лет предприятия аграрного сектора точно поняли, что мы не имеем права терять и тратить напрасно ресурсы. Мы должны быть максимально эффективными, конкурентноспособными во всех тех нишах, в которых мы работаем. На внутреннем и внешнем рынках могут существовать и действовать только те компании, которые умеют работать эффективно».
Чего можно достичь, будучи эффективными и конкурентноспособными? Говоря о растущих и маргинальных нишах, руководитель Роскачества отметил производство органической продукции, а затем продолжил упоминанием зеленых брендов – продукции, при производстве которой минимизирован ущерб окружающей среде. «Более двадцати заявок от крупных торговых сетей было рассмотрено на прохождение этой сертификации. Мы уверены, что ниша этих продуктов будет расширяться», - заявил Максим Протасов.
Спикер далее рассказал о продукции на растительной основе, которая также является отдельной нишей. Оборот российского рынка здесь составляет уже 11 млрд руб. Для того, чтобы сформировать такую же структуру качества, создан соответствующий технический комитет. В апреле 2023 года прошло первое заседание по растительным продуктам, будут готовиться стандарты, которые опишут развитие имеющего экспортные перспективы сегмента – веганского и вегетарианского.
Последняя тема, которую затронул Максим Протасов - халяльная продукция. Для того, чтобы российская халяльная продукция на внутреннем и международном рынке славилась своим качеством и стабильностью, создается базовая инфраструктура.
Источник: Агро Бизнес
Свое выступление Максим Протасов начал с обращения к аграриям: «За последние несколько лет предприятия аграрного сектора точно поняли, что мы не имеем права терять и тратить напрасно ресурсы. Мы должны быть максимально эффективными, конкурентноспособными во всех тех нишах, в которых мы работаем. На внутреннем и внешнем рынках могут существовать и действовать только те компании, которые умеют работать эффективно».
Чего можно достичь, будучи эффективными и конкурентноспособными? Говоря о растущих и маргинальных нишах, руководитель Роскачества отметил производство органической продукции, а затем продолжил упоминанием зеленых брендов – продукции, при производстве которой минимизирован ущерб окружающей среде. «Более двадцати заявок от крупных торговых сетей было рассмотрено на прохождение этой сертификации. Мы уверены, что ниша этих продуктов будет расширяться», - заявил Максим Протасов.
Спикер далее рассказал о продукции на растительной основе, которая также является отдельной нишей. Оборот российского рынка здесь составляет уже 11 млрд руб. Для того, чтобы сформировать такую же структуру качества, создан соответствующий технический комитет. В апреле 2023 года прошло первое заседание по растительным продуктам, будут готовиться стандарты, которые опишут развитие имеющего экспортные перспективы сегмента – веганского и вегетарианского.
Последняя тема, которую затронул Максим Протасов - халяльная продукция. Для того, чтобы российская халяльная продукция на внутреннем и международном рынке славилась своим качеством и стабильностью, создается базовая инфраструктура.
Источник: Агро Бизнес