Губернатор Белгородской области Евгений Савченко на прошедшем заседании правительства региона заявил, что видит проект компании «ЭФКО» по производству растительного мяса одним из самых перспективных для аграрной отрасли, сообщает «Белпресса».
«Наша область должна быть тут первой. Мы должны глубоко вникнуть в эту тему. Возможно, нам придётся в этой связи перестраивать растениеводство в пользу бобовых. Нельзя, чтобы реальность толкала нас в спину. Мы должны забежать вперёд и ждать. Это как раз тот случай, когда так стоит сделать», – отметил губернатор.
Савченко уверен, что растительное мясо будет пользоваться высоким спросом на аграрном рынке в ближайшем будущем, из-за чего трейдеры должны уже сейчас быть готовыми к запросам потребителей.