По прогнозам Bloomberg Intelligence, если рынок альтернативного мяса будет развиваться так же стремительно, как сегмент растительного молока, продажи первого за десять лет вырастут с $4,2 млрд до $74 млрд. Растительное мясо продолжает набирать популярность и на международном, и на российском рынках. Но не всегда в положительном ключе.
Отечественный производитель растительных аналогов мяса Greenwise приняли участие в выставке Gulfood 2023 со своей линейкой растительных джерки (jerky) со вкусом курицы и говядины, фаршей и прочей продукции с соевой и бобовой основой.
Союз посетил стенд нашего производителя и члена Союза компании Greenwise, а также поддержал выступление основателя компании Артема Пономарева на стенде Министерства Сельского Хозяйства РФ об особенностях данной категории продукции.
В ходе выступления, Артем рассказал о ключевых проблемах в индустрии, а именно мифах, связанных с растительным белком со стороны потребителя, а также сложностей, которые стоят перед закупщиками, ритейлом и СМИ. Полное видео выступления ниже.
Также, Артем рассказал, что в один из дней экспозиции Greenwise объединились с производителем пива Балтика 0% для совместной дегустации растительных джерки и безалкогольного пива на стенде экспозиции Министерства Сельского Хозяйства и РЭЦ. Получилось креативно!
Отечественный производитель растительных аналогов мяса Greenwise приняли участие в выставке Gulfood 2023 со своей линейкой растительных джерки (jerky) со вкусом курицы и говядины, фаршей и прочей продукции с соевой и бобовой основой.
Союз посетил стенд нашего производителя и члена Союза компании Greenwise, а также поддержал выступление основателя компании Артема Пономарева на стенде Министерства Сельского Хозяйства РФ об особенностях данной категории продукции.
В ходе выступления, Артем рассказал о ключевых проблемах в индустрии, а именно мифах, связанных с растительным белком со стороны потребителя, а также сложностей, которые стоят перед закупщиками, ритейлом и СМИ. Полное видео выступления ниже.
Также, Артем рассказал, что в один из дней экспозиции Greenwise объединились с производителем пива Балтика 0% для совместной дегустации растительных джерки и безалкогольного пива на стенде экспозиции Министерства Сельского Хозяйства и РЭЦ. Получилось креативно!
В этом году павильон Made in Russia объединил 75 российских компаний. На сегодняшний день это самое масштабное участие российских компаний в Gulfood за все годы организации РЭЦ национальных экспозиций, как сообщает директор РЭЦ Вероника Никишина.