Согласно результатам исследований, проведенных в Китае и США, растительная диета способствует снижению риска различных заболеваний у пожилых людей, в особенности у женщин.
Так, по данным научного журнала Osteoporosis International, за 3 года исследования 9613 участников в возрасте старше 60 лет из девяти общин Китая прошли опрос о демографических характеристиках и пищевых привычках, а также сделали УЗИ для определения остеопороза. В результате, из общего числа участников – у 1848 (19,2%) обнаружили остеопороз. Это прогрессирующие заболевание, при котором уменьшается плотность костей, повышается их хрупкость и увеличивается риск переломов.
После поправки на историю болезни и другие факторы риска было выявлено, что здоровая растительная диета с преобладанием цельнозерновых продуктов, свежих фруктов, овощей, орехов, бобовых и чая значительно уменьшает риск развития данного заболевания. При этом анализ зависимости от пола и возраста показал, что здоровая пища оказывает более благотворное влияние на профилактику остеопороза среди женщин старше 80 лет.
По данным научного издания Journal of Cachexia, Sarcopenia, and Muscle, замена 5% животного, молочного или немолочного белка (включая белок из мяса и яиц) растительным снижает риск выраженной слабости у пожилых людей на 38%, 32%, и 42% соответственно. Исследование также показало, что замена немолочного животного белка молочным тоже дает подобный, хотя и менее ощутимый результат – 14% снижения быстрой утомляемости.
Медицинский журнал American Journal of Lifestyle Medicine подтверждает, что веганская диета приводит к уменьшению количества назначаемых лекарств и, как следствие, снижает риск побочных эффектов на 88%.
Ученые Института здорового старения RiHA также пришли к выводу, что растительная диета замедляет ухудшение когнитивных функций: скорости восприятия информации и проявлений эпизодической памяти.
Полный текст перевода статьи доступен по ссылке, а это ссылка на первоисточник в оригинале.
Полный текст перевода статьи доступен по ссылке, а это ссылка на первоисточник в оригинале.
Так, по данным научного журнала Osteoporosis International, за 3 года исследования 9613 участников в возрасте старше 60 лет из девяти общин Китая прошли опрос о демографических характеристиках и пищевых привычках, а также сделали УЗИ для определения остеопороза. В результате, из общего числа участников – у 1848 (19,2%) обнаружили остеопороз. Это прогрессирующие заболевание, при котором уменьшается плотность костей, повышается их хрупкость и увеличивается риск переломов.
После поправки на историю болезни и другие факторы риска было выявлено, что здоровая растительная диета с преобладанием цельнозерновых продуктов, свежих фруктов, овощей, орехов, бобовых и чая значительно уменьшает риск развития данного заболевания. При этом анализ зависимости от пола и возраста показал, что здоровая пища оказывает более благотворное влияние на профилактику остеопороза среди женщин старше 80 лет.
По данным научного издания Journal of Cachexia, Sarcopenia, and Muscle, замена 5% животного, молочного или немолочного белка (включая белок из мяса и яиц) растительным снижает риск выраженной слабости у пожилых людей на 38%, 32%, и 42% соответственно. Исследование также показало, что замена немолочного животного белка молочным тоже дает подобный, хотя и менее ощутимый результат – 14% снижения быстрой утомляемости.
Медицинский журнал American Journal of Lifestyle Medicine подтверждает, что веганская диета приводит к уменьшению количества назначаемых лекарств и, как следствие, снижает риск побочных эффектов на 88%.
Ученые Института здорового старения RiHA также пришли к выводу, что растительная диета замедляет ухудшение когнитивных функций: скорости восприятия информации и проявлений эпизодической памяти.
Полный текст перевода статьи доступен по ссылке, а это ссылка на первоисточник в оригинале.
Полный текст перевода статьи доступен по ссылке, а это ссылка на первоисточник в оригинале.