PR-директор ООО «Европром» Яны Петыш выступила с презентацией о рынке водорослей в рамках деловой программы выставки Veg-Life Expo.
• Рынок водорослей постепенно и уверенно растёт. К сожалению, пока пищевая промышленность России не обратила на него особого внимания. Вероятно это связано с нехваткой информации о водорослях как пищевом ингредиенте, а также с промышленными ограничениями на этапах производства и переработки.
• ООО «Европром» занимается рыбой, морепродуктами и водорослями уже более 25 лет. Сейчас на рынке представлены различные паштеты и морская капуста.
• ООО «Европром» - первое в России предприятие, которое выпустило лопающуюся имитированную икру. Сейчас в ассортименте есть ряд позиций VEGAN.
Напомним, что в рамках конференции Deep Food Tech исполнительный директор ГК ЭФКО отметил, что компания видит белок из водорослей как одно из перспективных направлений.
Источник: Plant Based Hunter
• Рынок водорослей постепенно и уверенно растёт. К сожалению, пока пищевая промышленность России не обратила на него особого внимания. Вероятно это связано с нехваткой информации о водорослях как пищевом ингредиенте, а также с промышленными ограничениями на этапах производства и переработки.
• ООО «Европром» занимается рыбой, морепродуктами и водорослями уже более 25 лет. Сейчас на рынке представлены различные паштеты и морская капуста.
• ООО «Европром» - первое в России предприятие, которое выпустило лопающуюся имитированную икру. Сейчас в ассортименте есть ряд позиций VEGAN.
Напомним, что в рамках конференции Deep Food Tech исполнительный директор ГК ЭФКО отметил, что компания видит белок из водорослей как одно из перспективных направлений.
Источник: Plant Based Hunter
